こんにちは。調理師の髙橋です。

朝夕だんだんと涼しくなってきて幾分か過ごしやすくなってきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて今回は、前回の夏野菜特集に続き、秋と言えば食欲の秋！！ということで『きのこ』をテーマに、厨房で料理を担当している栄養士と調理師が協力して手書きで給食便りを作成しました。

このパネルは2階病棟のデイルームに掲示しています。

入院患者さんの為にレシピをまとめた手作りの冊子をパネル下のテーブルに置いています。

 

自宅でも簡単に出来るレシピになっていますので、ぜひ作ってみてください(^o^)

秋と言えば他にも美味しい食材がたくさんあります。これから楽しみですね（´ω｀）ですが食べ過ぎには要注意ですよ！私も気を付けます……

それではまた次回のブログをお楽しみに♪