こんにちは(^^)/調理師の折野です。

朝・夕と少しずつ冷え込んできましたね！！日中の暑さも落ち着いてきてようやく【秋晴れ】って感じになって来ましたね。

秋と言えば…読書？紅葉？いえいえやっぱり食欲の秋ですよね(^_-)

と言うことで今回のブログは高山病院でこの時期から冬にかけて提供しているメニューを紹介したいと思います。

第一弾は『ロールキャベツ』です。

調理師が全て手作りしています。←これ本当です(^o^)

肉種を作り、キャベツで巻いて、コンソメで煮る。言葉にするとすごく簡単に見えますが結構手間暇がかかるんですよ。患者さんに喜んでもらいたくて愛情を込めて作っています。

出来上がったロールキャベツは食べやすい大きさにカットし、温冷配膳車で温かいまま患者さんのもとへ運びます。私たちの作る食事が入院中の患者さんの楽しみになるとうれしいです！

寒くなるとやっぱり温かい物が食べたくなりますよね。ぜひ自宅でも作ってみて下さいね(^o^)

年末年始の外来診療は以下の通りとなります。

予めご了承ください。

12月9日（土）

泌尿器科医師　高橋　良輔　が外来診療をお休みいたします。

尚、外来診療は高山　一生が担当いたします。

予めご了承ください。

こんにちは。調理師の髙橋です。

朝夕ずいぶん冬らしい寒さになってきましたね。乾燥しやすい季節ですので、体調管理に気を付けて下さいね(^^)

さて今回のブログでは、高山病院の厨房を簡単に紹介したいと思います。

いかがでしたでしょうか？

高山病院の厨房は直営で運営しており、私たちは毎日、この厨房で入院患者さんのお食事を手作りしています。

厨房の事が表に出ることはあまりないので、少しでも知っていただければ幸いです(^o^)

それではまた次回のブログでお会いしましょう！

本日よりかかりつけ以外の方のインフルエンザワクチン接種も予約受付致します。

高校生以上の方は誰でも接種可能です。

ご予約・お問い合わせは０９２－９２１－４５１１までご連絡ください。