こんにちは。調理師の髙橋です。

暑い日が続いていますが皆様体調はいかがでしょうか？

先日の台風では公共交通機関がストップし、生活や仕事に影響が出た方もいらっしゃるのではないでしょうか。ちなみに髙橋もその一人です。災害に備え、安心して生活していきたいですね。

さて、今回は久々のスタッフ紹介をしたいと思います。

2人とも入職して3年目の栄養士です。もうベテランです(^^)/

2人が高山病院の献立で好きなメニューは

佐伯さんは鶏の南蛮漬け、森山さんははんぺんの挟み揚げだそうです。

鶏の南蛮漬けは皆様なんとなくイメージできると思いますが、はんぺんの挟み揚げはイメージ湧きますか？

当院のはんぺんの挟み揚げは、はんぺんに切り込みを入れチーズやハム、大葉などを挟みパン粉をつけカラっとキツネ色に揚げたものです(^^)

柔らかく、若い方からご年配の方まで人気のメニューです！

挟んで揚げるだけなので、ご家庭でも簡単に作ることができます。

おかずの一品としていかがでしょうか？ぜひ作ってみて下さい(^o^)

それでは、次回は秋の食材をテーマに作成中の院内掲示板を紹介したいと思います。

お楽しみに！！(^^)/

8月4日（金）午後　

内科医師　山口　友美　が外来診療をお休みいたします。

尚、外来診療は他の内科医師が担当いたします。

予めご了承ください。