こんにちは！管理栄養士の坂口です。

まだ寒い日が続くようなので、風邪など引かないようにマスクやうがい・

手洗いなどして予防しましょう！！

 

今回は、給食部の新人紹介を致します(^o^)

昨年、7月に入職した阿比留さんです！！右は坂口です！

 

現在、厨房で調理業務を覚えるために日々頑張っています。

大量調理となると、調理もですが衛生面でも家庭とは異なる所が沢山あるのでそれに慣れる事がとても重要となります！！ですので、日々特訓中です(^^)/

 

私、坂口も高山病院に入職して最初の約3年は、大量調理や衛生管理を覚えるために厨房で頑張っていました^^♪

当時は部署スタッフにとても支えられていましたので、私も同じように

阿比留さんを支えていきたいと思っています。

 

 

管理栄養士　坂口　比佳瑠