こんにちは。調理師の髙橋です。

最近の天候は予測不可能ですが皆さん雨の被害はありませんでしたか？

もうすぐ梅雨明けですね。暑さ対策もしっかりしていきましょう。

今回のブログでは、厨房スタッフ手作りの【給食だより第２弾】を紹介します。

 

 

前回の春野菜特集に続き、今回は夏野菜をテーマに、厨房で料理を担当している栄養士と調理師が協力して手書きで給食便りを作成しました。

 

このパネルは2階病棟のデイルームに掲示しています。

パネルとは別に、レシピをまとめた冊子を手作りしてパネルの下のテーブルに置いています。

入院中の患者さんに大変好評です！

暑さに負けないように積極的に夏野菜を摂取しましょう。

次回は秋のレシピを紹介します！お楽しみに(^^)/